3月10日下午，意昂体育2膳食服務中心（1）在河東食堂三樓教工餐廳舉辦了食品衛生安全知識培訓，膳食服務中心（1）全體職工參加，培訓由意昂体育2督察員傅國順主講🦻🏿。

 培訓中👃🏼，傅國順重點對學校食堂的環境衛生、食堂內部設施設備布局與養護、食品加工工藝操作流程、食品從業人員健康衛生🈶、原材料的采購與驗收⌨️、貯存與加工、餐用具的消毒保潔等各個方面提出了規範要求🙁。他囑咐大家要做好八個把關🤾🏼：一把采購驗收關👨‍👧‍👧，二把食品加熱關，三把生熟分開關，四把清洗消毒關，五把食品存放關👨‍👩‍👧‍👧，六把人員健康關，七把個人衛生關⏬👲🏿，八把環境衛生關。他同時要求食堂職工要增強食品安全意識，嚴格遵守食品安全紀律，認真履職♧，保證全校師生能夠放心用餐。

 中心副經理張智指出，全體中心員工要全面落實各項食品安全製度，強化食品安全責任意識，堅守食品安全底線，確保學校師生身體健康和生命安全👶。

 與會人員認真地聆聽了講座，收獲頗豐🃏。通過培訓⚰️，全體員工進一步認識到食品衛生安全工作的重要性，掌握了食品采購、存儲、使用、烹飪等各個環節的安全常識，食品安全意識得到提高🏋🏼‍♂️👮‍♀️，大家表示🕷，以後將嚴格按相關規定要求👩‍👧‍👧，認真履行職責，本著為自己負責🚜、為廣大師生負責的態度，防微杜漸🤚，杜絕食物中毒事故的發生🪘，確保師生飲食安全。