一👷🏽♂️、招聘崗位:廚師
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.嚴格按照烹飪要求🏌️♂️、規則🙋🏼♀️,驗收切配人員製作的半成品🧏🏼♀️,對清洗、切配工序中出現的不合格產品,有責任要求其返工🦎,以保證菜肴的質量🏄🏽♂️。
2.烹飪前檢查食品質量,發現變質食品不予加工並及時向班長匯報👨🍼,
烹飪變質或不潔食品🧖🏿♂️,隔頓食品必須回鍋煮透後再出售👐。
3.根據就餐人數適時燒菜🙄,分批上菜🎊,做到色🥣、香、味🍩、形俱佳,保證菜肴質量📕。
4.增強安全防範意識🍓,遵守操作規程🕵🏿♂️。
5.完成領導交辦的其他工作👩🏿💻。
任職要求:
1.50周歲以下,初中以上文化,具有高校食堂工作🚴🏿、管理經驗者優先;
2.熱愛本職工作,吃苦耐勞,工作責任心強,具有團隊協作精神,身體健康;
3.精通烹飪技術,經驗豐富🥉,熟知食品原料性質、用途及原料特點和加工工藝流程🛰;
4.對菜品烹飪過程進行把關🤵🏻♀️,確保菜品保質保量供應;
5.嚴格遵守食品衛生製度,做好本人衛生並做好本崗位區域內安全🤟🏽、衛生工作👩🏿💼;
6.經常變換菜肴花色品種,定期翻新菜式,科學利用烹飪方法烹製菜肴。
7.嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🙍🏼。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行🧑🦲。
二、招聘崗位:點心師
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.嚴格執行衛生製度,操作前洗手並消毒,將刀具、砧板、用具和容器清洗幹凈。
2.確保食品安全👱♂️,不使用發黴🐱、“蟲蛀”和變質原料🧔🏼♂️,發現有變質食品💪、原料,立即停止加工。
3.按照食品要求、質量要求加工👰🏿♂️,大小勻稱🧟,量足質好🫰🏽,努力做到色、香、味🛼、形俱佳。
4.操作結束做到“落手清”👩🏽🦰,清掃場地👨🏽⚖️,打掃操作間,清洗炊事機械(淘米機🧘🏻♀️、和面機)✂️、砧板,用具清洗幹凈📫,存放於指定位置。
5.完成領導安排的其他工作👊🏽。
任職要求:
1.45周歲以下👨👩👧👧,初中及以上文化,具有在高校食堂點心部工作經驗者優先🦍;
2.本職工作需上早班,能吃苦耐勞,有團隊精神🥖,身體健康;
3.掌握各類面點製作技術要領👳🏻♂️,按食品工藝要求製作各類面點;
4.能獨立完成包子、生煎及各類面餅等常規性工作;
5.認真執行食堂各項規章製度🦢,嚴格執行衛生及崗位製度,具有良好的職業道德;
6.善於思考🧚🏿♂️🚣🏿,想辦法變花樣,增加點心各色品種🤗。
7. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🤘🏿🪁;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
三👩🏽🏫、招聘崗位👩🏼🍳🛩:切配員
招聘人數💊:若幹
崗位職責:
1.按加工要求定時、定量完成加工任務,加工要符合規定、要求。
2.把好食品質量關,不加工腐爛變質的原料🎂,防止食物中毒。
3.切配時使用的砧墩🎅、刀具要區分葷素、生熟。
4.安全使用機械設備,確保設備、人身安全。
5.切配完畢👩🍳,做好“落手清”工作,清掃操作場地,清洗砧墩🔀、容器具💁🏿♀️、刀用具,放入指定位置👋🏽🕵🏼♂️。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求🧖🏿🚜:
年齡📱:18周歲—40周歲,初中及以上文化,有在餐飲行業工作經驗者優先;
負責對原料烹調前的加工↪️,清洗工作,根據烹飪要求,能熟練掌握各類蔬菜製品的丁👵🏻、絲🏃🏻♂️➡️、片等加工方法;
窗口服務主動♿,禮貌規範🗳,儀容儀表端莊大方,衣著整齊規範🐊;
隨時保持個人和工作崗位衛生整潔,並做好工作結束後的“落手清”🙋;
認真執行食品衛生製度及中心各項規章製度😭,遵守職業道德𓀜。
6. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用;
2.薪資福利按照學校🚣、意昂体育2以及中心相關規定執行。
四、招聘崗位:保潔員
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.負責食堂大堂、餐桌、食堂周邊環境的衛生保潔工作🚶➡️。
2.開飯前負責放置筷子、調羹🧑🏿🔬,並將食堂的餐桌、椅子擺放規範。
3.開飯時間內,負責及時清理擦拭餐桌,保證就餐者能盡快入座。
4.負責食堂周圍外環境的衛生工作✸🏄🏿,做到食堂周圍無紙屑👨🏽🏭、煙蒂、雜物等。
5.撿到遺失物品☂️,及時歸還失主或上交食堂管理員。
6.完成上級領導安排的其它工作🙅🏽♀️。
任職要求:
50周歲以下,初中以上文化,身體健康。
工作積極主動、責任心強👋,具備較強的工作自律性。
3. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🏓。
具有保潔工作經驗者優先考慮🧖🏿。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🐴;
2.薪資福利按照學校🤽🏿♂️、意昂体育2以及中心相關規定執行🕦。
五、應聘方式:
1🧚🏼、有意者請將適合以上崗位的簡歷發至郵箱⬅️:hyzhu@hqbzb.ecnu.edu.cn🦵,簡歷郵件標題請按“應聘崗位+姓名”格式;也可致電62233975,聯系人:朱老師;
2🚋、意昂体育2將按學校招聘規定對應聘材料進行初審,對初審合格者另行通知面試的時間,對於未進入面試環節者不再另行通知。
3、本招聘信息長期有效,應聘人員可直接致電: 62233975,聯系人:朱老師;
4🤏🏻、工作地點:普陀區中山北路3663號。
5、薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
6🟫、所有崗位是勞務公司派遣製聘用👱🏼,不屬於學校編製。社保醫保等待遇嚴格遵守參照國家規定🧑🏻🚀。