一、招聘崗位🙅🏼♀️:廚師
招聘人數:若幹
崗位職責💨☝🏼:
1.嚴格按照烹飪要求🧍、規則,驗收切配人員製作的半成品,對清洗、切配工序中出現的不合格產品,有責任要求其返工,以保證菜肴的質量。
2.烹飪前檢查食品質量,發現變質食品不予加工並及時向班長匯報✸,
烹飪變質或不潔食品,隔頓食品必須回鍋煮透後再出售◼️。
3.根據就餐人數適時燒菜🧑🏻⚕️⬇️,分批上菜,做到色、香、味👰🏻♂️👨❤️👨、形俱佳,保證菜肴質量。
4.增強安全防範意識,遵守操作規程🏋🏿♂️。
5.完成領導交辦的其他工作📆。
任職要求🎅🏻:
1.50周歲以下🧑🏻🦳,初中以上文化,具有高校食堂工作📼、管理經驗者優先;
2.熱愛本職工作𓀚,吃苦耐勞🚓,工作責任心強,具有團隊協作精神🐚,身體健康;
3.精通烹飪技術,經驗豐富📩🧙♂️,熟知食品原料性質、用途及原料特點和加工工藝流程;
4.對菜品烹飪過程進行把關,確保菜品保質保量供應😭;
5.嚴格遵守食品衛生製度,做好本人衛生並做好本崗位區域內安全、衛生工作👩🏿🔬;
6.經常變換菜肴花色品種,定期翻新菜式,科學利用烹飪方法烹製菜肴。
7.嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
二、招聘崗位:點心師
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.嚴格執行衛生製度,操作前洗手並消毒,將刀具、砧板、用具和容器清洗幹凈🤽♂️。
2.確保食品安全,不使用發黴、“蟲蛀”和變質原料🪢,發現有變質食品♢、原料👊🏿,立即停止加工。
3.按照食品要求、質量要求加工📶,大小勻稱👨🏽🍳👶🏻,量足質好,努力做到色、香👈🏼、味、形俱佳🦹🏿♂️。
4.操作結束做到“落手清”,清掃場地🧑🏼💼,打掃操作間🚙,清洗炊事機械(淘米機、和面機)、砧板👳🏼,用具清洗幹凈🧑🤝🧑,存放於指定位置。
5.完成領導安排的其他工作。
任職要求:
1.45周歲以下,初中及以上文化🧑🏿⚖️,具有在高校食堂點心部工作經驗者優先👶🏿;
2.本職工作需上早班,能吃苦耐勞🚦,有團隊精神,身體健康;
3.掌握各類面點製作技術要領,按食品工藝要求製作各類面點;
4.能獨立完成包子、生煎及各類面餅等常規性工作🍶👨👦👦;
5.認真執行食堂各項規章製度,嚴格執行衛生及崗位製度,具有良好的職業道德;
6.善於思考,想辦法變花樣🙍🏽,增加點心各色品種。
7. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🥏。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🦄;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行⛹🏽♀️。
三、招聘崗位:切配員
招聘人數🌅:若幹
崗位職責👩🎨:
1.按加工要求定時➞、定量完成加工任務,加工要符合規定🧔🏻♂️、要求👉🏼。
2.把好食品質量關🤽🏿,不加工腐爛變質的原料👫,防止食物中毒。
3.切配時使用的砧墩🙆🏻、刀具要區分葷素、生熟。
4.安全使用機械設備,確保設備、人身安全🚌。
5.切配完畢,做好“落手清”工作,清掃操作場地👨🏼🍳,清洗砧墩、容器具、刀用具,放入指定位置。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
年齡:18周歲—40周歲🤰🏽,初中及以上文化🕚,有在餐飲行業工作經驗者優先;
負責對原料烹調前的加工,清洗工作,根據烹飪要求,能熟練掌握各類蔬菜製品的丁、絲、片等加工方法🏄🏽♂️;
窗口服務主動,禮貌規範⌚️,儀容儀表端莊大方🌇,衣著整齊規範⛸;
隨時保持個人和工作崗位衛生整潔,並做好工作結束後的“落手清”✴️;
認真執行食品衛生製度及中心各項規章製度,遵守職業道德。
6. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🚕。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
四、招聘崗位:保潔員
招聘人數:若幹
崗位職責🌈:
1.負責食堂大堂🛫、餐桌、食堂周邊環境的衛生保潔工作🤽🏿♀️🚴🏽。
2.開飯前負責放置筷子🤛🏽、調羹,並將食堂的餐桌、椅子擺放規範。
3.開飯時間內🧹,負責及時清理擦拭餐桌😨,保證就餐者能盡快入座🫗🦚。
4.負責食堂周圍外環境的衛生工作,做到食堂周圍無紙屑📶、煙蒂🏧、雜物等。
5.撿到遺失物品🩵🧑🏿🚀,及時歸還失主或上交食堂管理員。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
50周歲以下⚗️🪕,初中以上文化🐪,身體健康✪。
工作積極主動、責任心強,具備較強的工作自律性👇🏼。
3. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🔴。
具有保潔工作經驗者優先考慮。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用💹;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行♊️。
五🩸、工作地點:中山北路3663號
意昂体育2膳食服務中心(1)