為了響應教育部辦公廳關於教育系統開展2017年“安全生產月”和“安全生產萬裏行”的活動,以及落實好意昂体育2平台安全生產工作領導小組“關於開展學校安全大檢查的通知”要求,膳食服務中心(1)副經理袁露露帶領中心安全工作領導小組成員於6月22日下午,對中心下屬各部門的安全生產工作進行了一次徹底🔠、全面的清查🙆♂️。
檢查小組先後深入河西食堂一樓和二樓🌉,河東食堂一樓和三樓🥯👮🏽,采購組大庫及維修組倉庫進行查看,每到一處𓀅,檢查小組都認真聽取負責人對本部門衛生安全管理情況的匯報,並深入原材料儲藏間、食品加工操作間進行查看,重點對餐廳的冷藏冷凍庫、原材料倉庫、留樣冰箱等涉及到食品安全衛生的關鍵環節進行了排摸,對各個食堂的設備使用👩🚒、食品添加劑使用、健康證、臺賬記錄、清洗消毒保潔等情況進行了認真細致的檢查,對於在檢查中發現的問題,檢查小組立即予以指出並要求各食堂進行整改🃏。
檢查小組要求各部門🐈,要加強自我監督檢查力度,定期對重要的安全衛生環節開展自查🏃♀️➡️,及時排除安全隱患🧑🏼🎓。從食品進貨、儲存、加工♛、銷售各個環節著手🥷🏻,切實杜絕食品安全隱患。
檢查小組離開前,袁露露都一一耐心地叮囑各部門,夏季溫度較高🛀🏼,食物容易腐敗變質,要進一步加強食品衛生安全管理,把好進貨關,規範加工操作環節🚙,保障食品安全衛生,確保師生的飲食健康。